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食用油精炼设备厂家告诉你精炼设备油哪些特点

2017/09/21

食用油精炼设备主要特点:操作简单,投资省,适合日处理30吨以下的大豆、菜籽、棉籽、花生油、茶籽、核桃油等多种油料.
食用油精炼设备中的油脂物理精炼技术具有路线短(脱溶、脱臭、脱酸同时完成);精炼率高、酸价炼耗比低;不用烧碱,不用硫酸,不产生皂脚,大大减少了工业重要化工原料的消耗,并防止了环境污染;同时产品质量稳定,食用安全,可以满足用户对油品的卫生和质量指标要求,并可直接获得优质副产品---混合脂肪酸等特点。

食用油精炼设备的物理精炼技术目前可以适用于棉籽油、鱼油以外的其他任何油脂,特别适用于高酸价油的精炼,例如茶籽油、米糠油、棕榈油、橡胶籽油、玉米胚芽油等。

食用油精炼设备一般采用过滤、过筛或沉淀的方法除去毛油中绝大部分水分及杂质。采用水化法脱胶,即将毛油加热至60-65℃,按1%-3%的比例加入1%-2%食盐水,以100转/分的转速搅拌30分钟,使油中包括磷在内的胶体物质充分水化,膨胀,然后减速搅拌30分钟,保温静置3-4小时,使水化、膨胀的胶体物质沉淀形成所谓油脚,或用离心机把油脚分离出去。水化脱胶后的油脂需要进一步碱炼脱酸,即除去毛油中的游离脂肪酸,经过碱炼还可除去残存的少量磷脂质和其它胶质,以及部分色素。碱炼工艺过程的加碱量取决于毛油的酸价,根据酸价计算需加入的理论碱量,并加适量的超量碱。

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