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《大豆油精炼质量标准》

2018/11/10

       郑州中赢机械设备有限公司三十多年来专注生产研发销售榨油机,花生油精炼设备、大豆油精炼设备、核桃油精炼设备、菜籽油精炼设备、芝麻油精炼设备、胡麻油精炼设备、山茶籽油精炼设备,是中国农业部重点推广品牌,享受农机补贴! 郑州中赢机械花了近260万元研发出了最先进的食用油加工设备、榨油机设备、油脂精炼设备等全套生产线加工技术,不仅确保食用油加工设备的精度和效率,同时也确实保证了油脂精炼设备、油脂加工设备、食用油精炼设备等产品的质量。为8000多海内外客户提供先进的设备和贴心的售后服务。  纯净的大豆油是无色、透明、略带黏性的液体。但因油料本身带有各种色素,在加工过程中,这些色素溶解在油脂中而使油脂具有颜色。

    在整个大豆油精炼设备生产过程中,工艺是龙头,设备是为工艺服务的。大豆精炼油色泽的深浅,主要决定于油料所含脂溶性色素的种类及含量、
油料籽品质的好坏、加工方法、精炼程度和油脂贮藏过程中的变化等。品质正常的油脂应该是完全透明的,如果油脂中含有磷脂、固体脂肪、蜡质
或含量过多以及含水量较大时,就会出现混浊,使透明度降低。
◎ 大豆油质量识别标准
  优质大豆油:呈黄色至橙黄色,完全清晰透明。具有大豆油固有的气味和大豆油固有的滋味,无异味。
  次质大豆油:油色呈棕色至棕褐色,稍混浊,有少量悬浮物。大豆油固有的气味平淡,微有异味,如青草等味。
  劣质大豆油:油液混浊,有大量悬浮物和沉淀物。有霉味、焦味、哈喇味等不良气味,还有苦味、酸味、辣味及其他刺激味气或不良滋味。

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